Nuotrauka: iš atvirų šaltinių
Šis metodas tikrai tinka mažoms bulvėms
Daržoves Olivier salotoms dabar galima greitai išvirti mikrobangų krosnelėje. Taip gaminimo procesas tampa daug efektyvesnis ir patogesnis. Apie tai pranešė „RBC-Ukraine“, remdamasi ukrainiečio šefo Aleksandro Ogorodniko „Instagram“ puslapiu.
Kaip greitai virti daržoves
Specialisto teigimu, kartais toks būdas naudojamas net restoranuose. Visų pirma, daržoves reikėtų nuplauti ir susmeigti šakute. Tada apvyniokite popieriniu rankšluosčiu ir sudrėkinkite.
Mikrobangų krosnelėje 5 minutes ir viskas. Jei bulvės didelės, tai užtruks 10-15 minučių. Šis būdas padeda išvirti daržoves 3 kartus greičiau, be puodų, vandens ir papildomų indų. Idealiai tinka užimtiems žmonėms arba tiems, kurie gamina paskutinę sekundę.
Šis metodas tikrai tinka mažoms bulvėms.
Kiek produktų reikia Olivier?
Klasikiniam 6–8 porcijų receptui reikalingas toks apytikslis ingredientų kiekis:
- bulvės – 4-5 vnt. vidutinio dydžio (600-700 g)
- morkos – 2 vnt. vidutinio dydžio (200 g)
- kiaušiniai – 4-5 vnt.
- sūdyti arba marinuoti agurkai – 3-4 vnt. (200 g)
- virta dešra (arba vištiena) – 300-400 g
- žalieji žirneliai – 1 skardinė (200 g)
- svogūnas – 1 mažas (nebūtina)
- majonezas – 150-200 g
- druska, pipirai – pagal skonį
