Nuotrauka: iš atvirų šaltinių Vienu metu galite paruošti tiek garnyro, kad pamaitintumėte visą šeimą
Sunku įsivaizduoti paprastesnį ir tingesnį patiekalą nei keptos bulvės. Viduje jis pasirodo švelnus su traškia plutele. Šiandien apžvelgsime, kaip tai padaryti pagal Megan receptą iš maisto gaminimo tinklaraščio „The Quicker Kitchen“. Šis patiekalas puikiai tinka vakarienei.
„Turiu receptą, kurio viduje yra traškiausia, o išorė traški. Šios „Mayo” keptos bulvės yra absoliučiai mėgstamiausios mano bulves mėgstančios šeimos, ir dėl geros priežasties. Vienas kąsnis ir sutiksite, kad tai yra geriausias būdas lengvai pagaminti traškias bulves”, – sakė ji.
Majonezas veiks kaip sviesto pakaitalas. Jame yra baltymų ir daug riebalų, kurie sukurs idealų marinatą, kuris apsaugos šakniavaisį nuo aukštos temperatūros. Dėl to orkaitėje keptos bulvės bus traškios ir skanios, nesudegs.
„Šis prieštaringas ingredientas pakelia šias šiaip paprastas bulves su žolelėmis į kitą lygį“, – sakė Meghan.
Kaimo stiliaus bulvės orkaitėje ant kepimo skardos – receptas
Norėdami paruošti šį garnyrą, jums net nereikia virti daržovių. Svarbiausia naudoti naujas bulves.
Ingredientai:
- 2 kg naujų bulvių;
- 168 g majonezo;
- vienas arbatinis šaukštelis džiovintų petražolių;
- ketvirtadalio šaukštelio džiovinto česnako;
- žiupsnelio rūkytos paprikos;
- žiupsnelio džiovinto svogūno;
- druskos ir pipirų.
Paruošimas:
- Įkaitinkite orkaitę iki 220C/200 ventiliatoriaus/dujų 7. Tada bulves gerai nuplaukite ir nusausinkite.
- Dubenyje, kuriame marinuosite daržoves, sumaišykite majonezą ir prieskonius iki vientisos masės. Sudėkite bulves ir tolygiai išmaišykite.
- Daržoves lygiu sluoksniu išdėliokite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepkite 20-25 minutes, kol bulvės suminkštės – turi būti lengvai persmeigtos šakute.
- Įjunkite orkaitę į grilio režimą ir atidžiai stebėkite. Kepkite, kol susidarys traški plutelė. Svarbu jo nepervirti ir nesudeginti. Palikite patiekalą porą minučių, tada pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Naudodami kiaurasamtį perkelkite daržoves į serviravimo lėkštę arba tiesiai ant lėkščių. Kaimo stiliaus bulvės orkaitėje – paruošta.
